食物相克1

1、蟹不与以下同食:柿、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰饮、茄子、金瓜、鲶鱼、鳝鱼
蟹与柿
《饮膳正要》:”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

蟹与梨

梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,伤人肠胃。

蟹与花生

花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

蟹与泥鳅

《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃。

蟹与香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

蟹与冰饮

夏季冷饮如冰水、冰激凌、啤酒等,属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水
螃蟹不能和茄子,金瓜,鲶鱼,鳝鱼一起吃。
螃蟹与茄子同食容易致癌
金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃

虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。

2、茄子不与以下食物同食:蟹、黑鱼、过老熟的茄子不宜食,易中毒。

3、花生不与以下食物同食:毛蟹、蕨菜、黄瓜、 

4、香瓜不与以下食物同食:蟹、田螺、油饼 

5、鲶鱼不与以下食物同食:蟹、红枣 

6、鳝鱼不与以下食物同食:蟹、南瓜

7、猪肉不与以下食物同食:菱角
 
8、牛肉不与以下食物同食:栗子
 
9、羊肉不与以下食物同食:西瓜

10、狗肉不与以下食物同食:绿豆

11、兔肉不与以下食物同食:芹菜(同食之后头发脱)

12、鸡肉不与以下食物同食:芹菜(同食就会伤元气)

13、鹅肉不与以下食物同食:鸡蛋
 
14、鲤鱼不与以下食物同食:甘草
 
15、黄鳝不与以下食物同食:皮蛋
 
16、鸡蛋不与以下食物同食:消炎片、糖精(同食中毒更伤身)
 
17、柿子不与以下食物同食:红薯(体内结石易形成)、螃蟹、白酒
 
18、豆腐不与以下食物同食:蜂蜜(同食耳要聋)
 
19、洋葱不与以下食物同食:蜂蜜(同食就会伤眼睛)
 
20、香蕉不与以下食物同食:芋头、马铃薯(同食面部要起斑)
  
21、萝卜不与以下食物同食:木耳、水果
 
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